Bok multi – 17,5×22,5 cm

Cooking Sustainably: Utsøkte oppskrifter som gjør godt. Deilige retter perfekt for ditt hjemmekjøkken, med fokus på sesongbaserte og bærekraftige ingredienser. Oppskriftene er utviklet av kokk Ina Niiniketo, inspirert av både internasjonale kjøkken og tradisjonell finsk husmannskost. De 168 sidene er fulle av fristende bilder som vil få smaksløkene til å løpe i vann. Lurer du på hvordan du kan gjøre kjøkkenet ditt mer bærekraftig og tilpasse bedre rutiner til middagsbordet hjemme? Bærekraftig matlaging gir deg en rekke enkle og lettfattelige oppskrifter, med et mål om å hjelpe deg å lage mat som gjør en positiv forskjell – alltid med ekte, smakfulle ingredienser i fokus!Fyll tallerkenen din med lokalproduserte, økologiske råvarer, masse grønnsaker, villfanget fisk, fullkorn og saftige bær, alt etter hva som er i sesong. Ina Niiniketos innsiktsfulle tips vil hjelpe deg med å skape et mer bærekraftig spiskammer, og med hver lille justering kan du bidra til en grønnere verden. Med de enkle oppskriftene i boken kan du lage raske hverdagsmåltider, samtidig som du kan nyte avslappede helgemiddager med familie og venner.